Appena sveglia si possono inanellare centouno cose: la doccia, aprire le finestre, dare la pappa al gatto, controllare whatsapp , facebook e le 7 caselle di posta elettronica..stendere la roba dimenticata in lavatrice la notte precedente, accompagnare i pupi a scuola, dare un po’d’acqua alle aromatiche e portar giù la spazzatura…
Io sono super critica e la foto non è top…ma devo ricordarmi di questo piatto così: buono veloce semplice e fatto con ingredienti bio e freschissimi ..e io in genere mangio piatti vegani, ma ogni tanto é lecito assaggiare qualcosa di buono e sano…
Questa ricetta io la amo perché i biscottoni d’inverno sanno di cannella e marmellata d’arancia e in estate invece profumano di vaniglia e mi piace farcirli con i fichi freschi …sono morbidi e con un cuore ricco e saporito alla frutta. Ve li ho descritti un po? Riuscite ad immaginare un morso reale ora?
C’é un isola che conosco nel mare mediterraneo.. dove d’estate la prima colazione che piace a me, cresce sugli alberi… dolce selvaggia e copiosa
Ormai si sa che la farina di ceci é un’ ottima controfigura delle uova in cucina per frittate e altri impasti, e quindi é fantastica anche per realizzare dei soufflè lievitati se ogni tanto si vuole evitare o sostituire l’uovo come ingrediente. Perfetti da caldi ovviamente ma anche da freddi sono un’ottima idea per pic nic e merende da spiaggia
Ma quale prova costume e prova costume?
Ma perché dobbiamo infilarci per forza quelle robe gommose e appiccicose che si chiamano costumi da bagno?
E piacerci per forza, dopo averli vagliati a lungo in quei camerini di prova con delle luci impietose e specchi deprimenti.
Costume poi, già sa di travestimento, di provvisorietá .
Che a me piacciano le verdure non è un segreto. Le adoro proprio, e ogni stagione offre tanto da cui trarre infiniti spunti..
ora, direttamente ispirata e disobbediente all’idea di recupero commerciale dei ritagli di carne impapocchiati-coppati-speziati-inchellophanati ..io mi invento questi e li chiamo Verdurghers, posso?
Finalmente imbottigliato. Edizione tardiva 2016. Quantità di nicchia quest’anno : due bottiglie. Per pochi eletti😂
Qua in Sardegna il liquore di mirto è un classico. Si è sempre fatto in casa vista l’abbondanza di bacche che regala la nostra macchia mediterranea . Si raccoglie a dicembre nel momento di massima maturazione e si mette a macerare per qualche mese nell’alcol..
Eccole ! a grande richiesta le ho rifatte e persino pubblicato la ricetta .. così le prossime volte che mi chiedono di rifarle la troverò sul mio blog invece che andare a scartabellare la mia agenda infarinata e ingolfata da decine di pezzetti di carta scarabocchiati , appunti su angoli di tovaglioli di carta e post it appiccicosi che spuntano tra le pagine. Dovrei dedicare un post a quella mia agenda .. così preziosa ma così … gipsy per così dire…
In questa ricetta gli ingredienti di base sono sempre loro, semplici , senza aggiunte particolari, la differenza la fanno la farina , le due lievitazioni e la temperatura di cottura in forno:
