Direttamente ispirata alla ricetta delle aranzadas, [che sono dei dolcetti sardi tipici del Nuorese, a base di scorze d’arancia caramellate nel miele e mandorle, molto apprezzati e raffinati , ma meno conosciuti di molti altri dolci decorati, da forno e da pasticceria],
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l’insalata perfetta di quest’estate!
senza condimenti la mia perché mi piace sentire i singoli sapori distinti .. ma ci starebbe benissimo un filo di aceto balsamico o di sciroppo di mele…