Io sono super critica e la foto non è top…ma devo ricordarmi di questo piatto così: buono veloce semplice e fatto con ingredienti bio e freschissimi ..e io in genere mangio piatti vegani, ma ogni tanto é lecito assaggiare qualcosa di buono e sano…
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Ormai si sa che la farina di ceci é un’ ottima controfigura delle uova in cucina per frittate e altri impasti, e quindi é fantastica anche per realizzare dei soufflè lievitati se ogni tanto si vuole evitare o sostituire l’uovo come ingrediente. Perfetti da caldi ovviamente ma anche da freddi sono un’ottima idea per pic nic e merende da spiaggia
