Instagram did not return a 200.
Eccomi qui a scrivere due righe su una giornata profumata di pizza . Onorata e satolla per essere stata in giuria in questa gara , dove cinquanta pizzaioli isolani si sono messi in gioco , portando il loro impasto da ogni angolo della Sardegna, impasti creati e tenuti in lievitazione dal giorno prima o anche più , per essere infornati nei forni del complesso “Su Stentu” , alle porte di Cagliari.
Bellissima e ricca questa seconda edizione . Carica di spunti e contenuti da portare a casa.
Serata di premiazioni a Cagliari per le etichette di Cannonau partecipanti al concorso, di questo vitigno da sempre considerato meno “sofisticato”di molte altre cultivar isolane, eppure così
versatile in blend e persino in vinificazione in bianco.
