Il carciofo Dop :questa preziosa infiorescenza isolana che riesce ad arrivare in tavola in mille gustose interpretazioni, dove colori e profumi sorprendono subito anticipando al palato quello che il suo gusto sta per regalare: una gradevolezza rotonda, senza pari.
Month : Marzo 2015
Si… perché a volte mentre sparecchio la tavola e sistemo la cucina dopo pranzo sto già pensando a cosa poter inventare per cena… e se la PastaMadre è in forma preparare una bella focaccia significa avere già metà della cena…
Riassumo rapidamente la ricetta:
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una gran bella domenica piena di pane!
Facile , veloce, nutriente e light :
Due zucchine, due carote, e 120 grammi di topinambour lasciati scottare per 20 minuti in acqua bollente e con un pizzico di sale. ( dose per una persona, tanto in casa sono l’unica a mangiare veg)