Un pan brioche senza derivati animali davvero soffice e profumato , perfetto per la colazione , per la merenda a scuola ma anche a pranzo o cena … Ecco la ricetta :
Intanto, per prima cosa….
Category / Veggie
Un lunedì pesante giunto al termine nella sua tiepida serata d’autunno, direi che merita una zuppa di stagione , un buon pane fatto in casa e un po’di relax…
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Un pranzo velocissimo , vegetale ma fa freddino e la pancia vuole scaldarsi un po’? Provate a tagliare i pomodori e metterli due minuti in padella, con un cucchiaino di pesto genovese e appena spenta la fiamma un filo d’olio buono.
Ma se sul piatto a pranzo ci sono le Tallutzas di Gabriela Pitzianti , quanta eleganza c’è?
…li chiamo nuraghetti perché gli assomigliano proprio no?
E sono fatti di fregola sarda condita con pesto, mandorle tritate e capperi giganti . Formati con un coppa pasta e serviti caldi per un primo piatto veggie e facile che già a guardarlo mette il buonumore…
D’estate si sa, la sera, le strade del centro del paese di Villasimius si riempiono di persone abbronzate che girano tra le bancarelle e gustano torrone, gelati focacce e pizzette…
