Oggi tagliatelle.
ma non le solite tagliatelle, queste sono fatte di semola e canapa, prodotte in Sardegna da Hemp Factory ,avevo già sentito parlare di loro ma non le avevo mai provate.. .
Month : Novembre 2016
Ogni anno ci provo: sperimento una ricetta di non-panettone ( l’anno scorso era salato e ai capperi , e c’è da qualche parte in questo incasinato blog)
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-Ecco una ricetta base che è perfetta per acquisire manualità ed empatia con un impasto base che poi si potrà evolvere in altri tipi di pane, farciti , più o meno idratati e modificando i tipi di farine ottenere pani sempre diversi. L’abbiamo chiamato infatti il pane delle Non-Casalinghe in origine, per rendere l’idea di come possa essere facile avere un impasto fresco e funzionale sempre ( o quasi ) pronto da cuocere-
io adoro il riciclo. quello fatto bene. quello che sa utilizzare ciò che qualcuno non ha riconosciuto che potenzialità estetiche c’erano in quella sedia, in quel pezzo di legno consumato o in quella bottiglia di tequila.
