L’accademia Della Pizza Sardegna ha appena organizzato a Sanluri, un corso di panificazione con il maestro Josep Pascual
Month : Ottobre 2016
Al mattino in fondo che serve? un buon caffè e un po’ di sogni da realizzare…. avanzati dalla notte precedente.
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Parlare di pane e di lievito a bordo di una confortevole barca a vela sotto il sole di un autunno che sembra estate….
Eccomi, felice di raccontarvi in qualche foto evocativa, la serata di ier (al tavolo con Alessandra Guigoni , antropologa e profonda conoscitrice dei cibo e della cultura enogastronomica isolana, mentre ascoltiamo la storia dalle parole dei giovani autori del menù e degustiamo piacevolmente..notare le briciole).